¿El bebé se mantiene sentado con algo de apoyo, observa con interés lo que comen los adultos y ya no empuja sistemáticamente los alimentos con la lengua? Puede que haya llegado el momento de empezar con la alimentación complementaria.

🥕 Consejos para elegir sus primeros alimentos

• Empezar por verduras suaves: opciones como la zanahoria, la chirivía, la calabaza o el calabacín son especialmente adecuadas para los primeros purés o preparaciones.
• No olvidar las grasas: puede añadirse al puré un aceite adecuado para bebés y rico en omega-3, como el aceite de colza o de nuez.
• Elegir alimentos muy blandos: tanto si se ofrecen triturados como en trozos siguiendo el método BLW, deben estar suficientemente cocinados como para poder aplastarlos fácilmente entre los dedos.
• Introducir la fruta progresivamente: compotas o purés de manzana, mango u otras frutas aportan, entre otros nutrientes, vitamina C, que favorece la absorción del hierro de origen vegetal.
• Simplificar cuando sea necesario: las preparaciones caseras pueden combinarse perfectamente con potitos ecológicos de calidad en los días con menos tiempo para cocinar.

¿Cómo empezar con la alimentación complementaria?

Para facilitar esta nueva etapa, conviene elegir un momento en el que el bebé no esté demasiado hambriento ni cansado. La comida del mediodía suele ser una buena ocasión para los primeros intentos.

Sentar al bebé bien erguido, sobre el regazo o en una trona adecuada, y ofrecerle la cuchara sin forzar. Al principio puede bastar con una sola cucharada. Después, la toma puede completarse con leche materna o leche infantil como de costumbre.

❗️Importante: durante las primeras semanas, el objetivo no es sustituir inmediatamente una toma completa, sino permitir que el bebé descubra nuevos sabores y texturas a su propio ritmo.

¿Qué alimentos ofrecer al principio?

Para los primeros purés o los primeros trozos muy blandos en BLW, suelen funcionar bien las verduras de sabor suave, ligeramente dulce y fáciles de cocinar hasta obtener una textura tierna.

• Zanahoria: todo un clásico por su sabor suave. En algunos bebés puede contribuir a ralentizar el tránsito intestinal.
• Calabaza, como potimarrón o butternut: resulta muy suave y, una vez triturada, adquiere una textura cremosa y fácil de comer.
• Chirivía: esta raíz de sabor ligeramente dulce es una buena alternativa para variar los primeros purés.
• Calabacín: tiene un sabor suave y un alto contenido de agua, por lo que es una opción sencilla para las primeras preparaciones.

¿Por qué añadir un aceite rico en omega-3?

Un puré elaborado únicamente con verduras suele contener muy poca grasa. Sin embargo, las grasas desempeñan un papel importante en la alimentación del bebé y favorecen la absorción de vitaminas liposolubles como las vitaminas A, D, E y K.

Además, los ácidos grasos esenciales, entre ellos los omega-3, participan en el desarrollo normal del cerebro y del sistema nervioso.

Por ello, puede utilizarse un aceite adecuado para bebés que aporte ácidos grasos omega-3.

• Aceite de colza o de nuez: contienen de forma natural ácido alfa-linolénico (ALA), un ácido graso de la familia omega-3. Como su sabor puede ser más o menos intenso, conviene empezar con pequeñas cantidades.
• Aceites específicos para alimentación infantil: marcas como Holle o Alnatura ofrecen mezclas de aceites ecológicos formuladas especialmente para la alimentación de bebés.

💡 Consejo: la cantidad de aceite dependerá del tipo y la cantidad de comida. Seguir siempre las recomendaciones correspondientes a la edad del bebé y las indicaciones del producto utilizado. En el caso de aceites sensibles al calor, es preferible incorporarlos después de calentar el puré.

🛍️ Todo lo necesario para empezar con la alimentación complementaria

No siempre hay tiempo para cocinar, y no pasa nada. Los potitos preparados pueden ser una alternativa práctica para los días más ajetreados. En nuestra tienda encontrarás diferentes opciones para acompañar los primeros meses de alimentación complementaria:

Potitos: descubre una amplia selección de potitos ecológicos de marcas como Holle, HiPP, Alnatura, Bebivita o Alete bewusst. Una opción cómoda para variar las comidas cuando no se cocina en casa. También encontrarás cucharas blandas y cuencos antideslizantes adaptados a los primeros meses.

Accesorios: los baberos de silicona con bolsillo recogemigas ayudan a proteger la ropa y facilitan la limpieza después de las comidas.

Toallitas limpiadoras: prácticas para limpiar suavemente al bebé después de comer o cuando se está fuera de casa.

Recetas sencillas para empezar con la alimentación complementaria

No hace falta complicarse. Estas tres recetas vegetarianas son fáciles de preparar y adecuadas para las primeras comidas del bebé. Prepararlas siempre sin añadir sal.

Puré de calabaza butternut

👉 Para los primeros días, durante la primera semana

Ingredientes:

• 1 calabaza butternut pequeña
• 1 cucharada de aceite adecuado para bebés y rico en omega-3
• Un poco de agua

Preparación: pelar la calabaza, retirar las semillas y cortarla en dados pequeños. Cocer con un poco de agua o al vapor durante unos 10-15 minutos, hasta que esté muy tierna. Triturar hasta conseguir la textura deseada y añadir el aceite en el momento de servir, en una cantidad adecuada a la ración. El puré restante puede congelarse en pequeñas porciones, sin añadir previamente el aceite.

Puré de calabacín y patata

👉 Cuando el bebé ya se haya familiarizado con los primeros purés, aproximadamente durante la segunda o tercera semana

Ingredientes:

• 100 g de calabacín
• 50 g de patata
• 1 cucharada de aceite adecuado para bebés

Preparación: pelar la patata, cortarla en dados y cocerla durante unos 10 minutos con un poco de agua. Añadir el calabacín troceado y continuar la cocción aproximadamente 5 minutos más. Escurrir reservando un poco del agua de cocción y triturar. Incorporar el aceite en el momento de servir y, si fuera necesario, añadir un poco del agua reservada para ajustar la textura.

Papilla de avena con manzana

👉 A partir de la edad recomendada para introducir este tipo de preparación, generalmente después de los 6 meses

La avena aporta, entre otros nutrientes, hierro de origen vegetal. Combinarla con fruta que contenga vitamina C puede favorecer la absorción de este mineral.

Ingredientes:

• 2 cucharadas de copos finos de avena
• 100 ml de agua
• 2-3 cucharadas de compota de manzana o pera sin azúcares añadidos
• 1 cucharadita de aceite adecuado para bebés

Preparación: llevar brevemente a ebullición los copos de avena con el agua y dejar que se hidraten hasta alcanzar una textura adecuada para el bebé. Incorporar después la compota y el aceite.

La vitamina C de la fruta favorece la absorción del hierro de origen vegetal presente en la avena.

Preguntas frecuentes sobre los primeros alimentos del bebé

¿Hay que añadir aceite a los potitos preparados?
Depende de su composición. Algunos potitos de verduras ya contienen grasas, mientras que otros aportan poca cantidad o ninguna. Antes de añadir aceite, conviene revisar la lista de ingredientes y la información nutricional. En caso de duda, consultar con el pediatra o con un profesional sanitario.

¿Cómo congelar un puré casero?
Cuando el bebé todavía toma pequeñas cantidades, los moldes de silicona para porciones pequeñas pueden resultar muy prácticos. Repartir el puré de calabaza, zanahoria u otras verduras sin añadir previamente el aceite y congelar. Así será posible descongelar únicamente la cantidad necesaria para cada comida y añadir el aceite justo antes de servir.

¿Hay que ofrecer agua desde el comienzo de la alimentación complementaria?
Al inicio, la leche materna o la leche infantil continúa siendo la principal fuente de hidratación. Las necesidades de agua van cambiando progresivamente a medida que aumenta la cantidad de alimentos sólidos. Puede empezarse a familiarizar al bebé con un vaso pequeño y ofrecer pequeñas cantidades de agua durante las comidas, siguiendo las recomendaciones del pediatra o de las autoridades sanitarias.